مایکروویو کنوود کد MWM31

مایکروویو کنوود کد MWM31

 

مایکروویو کنوود کد MWM31 یکی از محصولات برند کنوود است. در ادامه با این محصول و توضیحاتی در مورد خرید مایکروویو و مزایای آن همراه شما عزبزان هستیم.

 

مایکروویو چیست ؟

امروزه با پیشرفت تکنولوژی دستگاه های مختلفی برای پخت و پز در حداقل زمان ممکن ساخته شده اند.

یکی از این دستگاه ها مایکروویو نام دارد. این دستگاه تقریبا در هر آشپزخانه ای موجود است.

اما همه اطلاعات کافی در مورد نحوه استفاده و تمام امکانات آن ندارند و به همین دلیل نمی توانند از حداکثر توانایی های آن استفاده کنند.

در این مطلب سعی کردیم تا شما را با مایکرویو بیشتر آشنا کنیم.

مایکروویو ها برای پخت غذا استفاده می شوند. این دستگاه از امواج الکترومغناطیسی برای پختن غذا استفاده می کند.

به این صورت که با تابش طیف الکترومغناطیس مولکول های آب موجود در غذا و سایر مولکول ها را به جنبش در می آورد و با ایجاد گرما باعث پخت غذا می شود.

مایکروویو ها برای انجام وظایف مربوط به غذا و غیر غذایی بسیار مناسب هستند.

 

تفاوت مایکروفر با مایکروویو چیست؟

• پختن غذا در مایکروویو با با ساطع کردن امواجی با طول موج کوتاه و در زمان کم صورت می گیرد.
  ولی مایکروفر المنت گرمایی دارد و غذا را مدت زمانی بیشتر از ماکروویو اما بطور کامل گرم میکند.
• بعضی از مواد وقتی در مایکروویو گذاشته شوند تمام مواد مغذی خود را از دست می دهند. اما در مایکروفر از بین رفتن مواد مغذی کمتر است.
• ماکروویو سرعت حرارت دهی بالاتری نسبت به ماکروفر دارد.

 

مــزایای مایکروویو

استفاده از مایکروویو یک سری مزایا در مقابل پخت غذا در اجاق گاز دارد که در زیر به آن ها اشاره می کنیم :

• استفاده از مایکروویو برای پخت غذا در حفظ ویژگی‌های مغذی مواد غذایی موثر است.
• مواد معدنی و ویتامین‌ها در این روش پخت نسبت به دیگر روش‌های پخت و پز بیشتر حفظ می‌شوند.
• در پخت با مایکروویو زمان کوتاه تری صرف گرما دیدن ماده غذایی می‌شود.
• پخت وپز در فضای بسته صورت می‌گیرد و آب یا لازم نیست یا به مقدار خیلی کم مصرف می‌شود.
• از مایکروویو می توان برای یخ زدایی مواد منجمد استفاده کرد.
• حفظ عطر طبیعی غذا
• پخت غذا با رطوبت خودش و بدون روغن
• دارای مصرف انرژی کم

 

نحوه تمیز کردن مایکروویو :

هر وسیله ای بعد از استفاده نیاز به تمیز کردن دارد. مایکروویو نیز باید بعد از چند بار استفاده تمیز شود.

روش های مختلفی برای پاک کردن مایکروویو وجود دارد که به چند مورد از آن ها اشاره می کنیم:

• تمیز کردن با جوش شیرین : ساده ترین و سریع ترین روش پاک کردن با جوش شیرین است که هم بوی مانده غذا رو از بین می برد هم چربی ها را پاک می کند.
• سرکه
• آبلیمو

 

تاثیر مایکروویو بر کیفیت غذا چیست؟

هر چقدر غذا با آب کمتر و دمای بالا پخته شود ویتامین های موجود در مواد آن کمتر از بین می رود.

به خصوص ویتامین های محلول در آب هم چون ویتامین C و B1 که به حرارت بسیار حساس است، در مایکروویو بیشتر حفظ می شود.

کاری که مایکروویو انجام می دهد بهتر از جوشاندن غذا است زیرا  نشت ویتامین ها را به حداقل می رساند و این کار شبیه به بخارپز است.

 

استفاده صحیح از مایکروویو

برای استفاده درست از مایکروویو باید نکاتی رعایت شود. از جمله اینکه :

• بهتر است در پخت با مایکروویو غذا به قسمت های کوچک تقسیم شود.
• غذا را در حین پخت دو تا سه بار هم بزنید.
• غذایی که از فریزر خارج می شود قبل از قرار دادن در مایکروویو باید به طور کامل از یخ زدگی خارج شود.

این نکته را در نظر بگیرید که آب، زودتر از یخ، اشعه مایکروویو را به خود جذب می کند، بنابراین اگرقسمت هایی از غذا هنوز یخ زده باشد، حرارت به طور یکنواخت به غذا نمی رسد .

البته مزیت مایکروویو این است که غذا با خارج شدن از فریزر و آب شدن یخ آن، می تواند سریع پخته و سرو شود، بدون این که برای مدت طولانی در محدوده خطر حرارت

یعنی 4 تا 60 درجه که دمای رشد میکروب هاست، قرارگیرد.

 

چه نوع ظرف هایی برای گذاشتن در مایکروویو مناسب هستند؟

• از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید.
• برای گرم کردن غذای چرب از ظروف شیشه ای استفاده کنید.
• از ظروف فلزی یا فویل آلومینیومی دار استفاده نکنید.
• ظروف گرد و بیضی شکل بهتر از ظروف مربعی یا مستطیل شکل است. زیرا در ظروف مربعی کناره های غذا ممکن است بسوزد.

 

ویژگی های مایکروویو کنوود کد MWM31

 

برند	کنوود
محصول	چین
رنگ	استیل
ظرفیت	30 لیتر
گریل	دارد
کانوکشن	دارد
مایکرو	دارد
توان کانوکشن	1400 وات
توان مایکرو	900 وات
توان گریل	1100 وات

 

به طور کلی اگر بخواهیم غذای خود را در زمان کمتری گرم و یا بپزیم استفاده از مایکروفرها  یا مایکروویوها گزینه ی مناسبی برای این کار هستند.

همچنین برای پخت غذای سالم و ایمن در مایکروویو نیاز دارید تا با ویژگی ها و محدودیت های این دستگاه به خوبی آشنا شوید.

در صورتی درست و با دقت از مایکروویو ها استفاده بکنیم می توانیم علاوه بر پخت سریع و آسان از داشتن غذایی سالم و مطمئن لذت ببریم.

با انتخاب درست روش های پخت غذا زندگی را برای خود و خانواده آسان و لذت بخش کنید.